Questa è la storia di 3 generazioni di ristoratori che, da più di 50 anni, sono fortemente legati a Pozzuoli ed ai prodotti dei Campi Flegrei: questa è la storia della famiglia Scamardella! E’ la metà degli anni ’70 quando nonno Nicola gestisce con successo la Noce d’oro, raccogliendo numerosi e autorevoli riconoscimenti dalla nostra città a dalla clientela che riconosce il Ristorante come punto di riferimento dell’elitè del momento! La seconda generazione è rappresentata da papà Salvatore che, seguendo le orme del padre, gestisce con grande successo “L’incontro” (dal 1989 al 2002). Il ristorante è rinomato e frequentato da nomi illustri dello sport e dello spettacolo: da Eros Ramazzotti a Vasco Rossi, passando per Raf ed il grande Pibe de Oro Diego Armando Maradona! Il decennio successivo è ancora il momento di papà Salvatore che con il solito impegno si catapulta nella direzione di una nuova attività: “Villa delle Ninfe” location per ricevimenti. Inutile dire che basta poco alla struttura per confermare il nome “Scamardella” come riferimento di qualità e professionalità anche nel settore della banchettistica per ricevimenti! La terza generazione è oggi rappresentata da Nicola Scamardella che con il White Chill Out Lungomare, conferma ed esalta il buon nome della famiglia nel settore della ristorazione! La cucina è il punto forte del White Chill Out, dove il pescato del giorno del Golfo di Pozzuoli la fa da padrone, insieme alla ricercatezza di tutte le materie prime servite ai clienti.